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La Joya Gran Reserva Merlot 2014

La Joya Gran Reserva Merlot 2014 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Tipo: Tinto
Uva: Merlot 100 %
Produtor: Viña BisquerTinto
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 82.00 por R$ 82,00  
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  • Descrição

    Em 1975, Don Osvaldo, fundador da vinícola, começou um seletivo plantio de uvas européias no excelente microclima da prestigiosa região do Valle del Colchagua. Hoje possui 800 hectares onde produz vinhos finos, expressivos e marcantes. Seus vinhos, muito bem renomados e premiados, são exportados para vários países. Conta com a assessoria do enólogo Felipe de Solminihac, que foi presidente da Associação de Enólogos do Chile por seis anos e professor de enologia da Universidade Católica do Chile. O La Joya Cabernet Sauvignon Reserva ficou na 24ª colocação no TOP 100 de 2006 da revista Wine Enthusiast.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14,5 %
    Cor: Vermelho rubi com nuances atijolados
    Aroma: Elegante e complexos, com aromas de frutas negras, como ameixas maduras e cassis, toques de especiarias e leves toques de de baunilha e tostados
    Sabor: De corpo médio, confirma as sensações olfativas de frutas com taninos macios e final de boca fino e persistente
    Acompanha: Acompanha muito bem pratos à base de carnes vermelhas e brancas, com molhos levemente adocicados, pratos asiáticos com molhos agridoce e queijos de massa mole de média maturação
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: Após a colheita e prensagem, a fermentação ocorrem em tanques de aço inox por 15 dias, com temperatura contolada de 27°C. O vinho amadurece em barrica de carvalho francês por 12 meses, e antes de ser comercializado passa por 3 meses de afinamento em garrafa