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Maduresa 2009
Produtor:
Celler del Roure
Cód. do produto:
023047

País: ESPANHA
Produtor: Celler del Roure
Uva: 35% Mandó, 20% Garnacha, 15% Syrah, 15% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Monastrell
Região: Valência

de R$ 260,00
por R$ 208,00
Economize R$ 52,00



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Descrição

Propriedade familiar de Pablo Calatayud, agrônomo de formação e amante do bom vinho, a vinícola, inaugurada em 1995, aposta na reinvenção de variedades locais quase extintas, como a raríssima Mando. O Imóvel, localizado na região de Valência, no distrito de Moixenet, é dividido em três blocos de videiras na encosta norte da Setta Grossa, há 550 metros de altitude. Curiosamente, confirmando a tradição vitivinícola da região, a propriedade adquiriu uma antiga adega, datada do século XVII, com cerca de 100 tanques de barro, que hoje são utilizados para a elaboração dos complexos e elegantes vinhos de Celler del Roure.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica:
Cor: Rubi com reflexos púrpura
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, notas de couro e toques de especiarias.
Sabor: Encorpado, concentrado e equilibrado, com taninos sedosos e final de boca firme e fresco.
Acompanha: Carnes vermelhas assadas e cozidas com molhos intensos, carnes de caça, cordeiro assado com batatas, embutidos e queijos duros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Fermentação em ânforas de barro e amadurecimento durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

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