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Malbec Appellation Altamira 2012
Produtor:
ALTOS LAS HORMIGAS
Cód. do produto:
023131

País: ARGENTINA
Produtor: ALTOS LAS HORMIGAS
Uva: MALBEC
Região: ALTAMIRA



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Descrição

Desde o início da vinícola em 1995, Alberto Antonini reconheceu o potencial da Malbec na região de Mendoza. Foi neste ano que ele, junto com Antonio Morescalchi, um jovem empresário, decidiu explorar as principais áreas vinícolas da Argentina. No mesmo ano compraram mais de 200 hectares de terras no distrito de Carrizal de Abajo, em Luján de Cuyo. O nome da vinícola provém do fato de que quando iniciaram o cultivo das vinhas, viram que próximo a elas existiam colônias de formigas, que se alimentavam dos brotos das vinhas recém-plantadas. Decidiram não envenenar as formigas, já que elas eram as “verdadeiras” donas da terra, que com o crescimento das vinhas não mais se alimentaram delas. Além disso, para os argentinos, “trabalho de formiga” é um trabalho humilde, paciente e prolongado, um provérbio que vem sendo usado até os dias de hoje.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14,9%
Cor: Púrpura intenso
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, notas de cacau e toques de especiarias e tabaco.
Sabor: Encorpado, com taninos firmes e ótimo equiíbrio. Seu final de boca apresenta notas de frutas pretas maduras e toques de chocolate.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações a partir de carnes de caça, cordeiro assado, churrasco e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 12 meses.

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