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Malbec Terroir 2014

Malbec Terroir 2014 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub-Região: Valle de Uco
Tipo: Tinto
Uva: Malbec 100 %
Produtor: Altos Las Hormigas
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 102.00 por R$ 102,00  
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  • Descrição

    Desde o início da vinícola em 1995, Alberto Antonini reconheceu o potencial da Malbec na região de Mendoza. Foi neste ano que ele, junto com Antonio Morescalchi, um jovem empresário, decidiu explorar as principais áreas vinícolas da Argentina criando uma das mais respeitadas vinícolas do país, a Altos Las Hormigas. No mesmo ano compraram mais de 200 hectares de terras no distrito de Carrizal de Abajo em Luján de Cuyo. O nome da vinícola provém do fato de que quando iniciaram o cultivo das vinhas viram que próximo a elas existiam colônias de formigas, que se alimentavam dos brotos da vinhas recém-plantadas. Decidiram não envenenar as formigas, já que elas eram as “verdadeiras” donas da terra, que com o crescimento das vinhas não mais se alimentaram delas. Além disso, para os argentinos “trabalho de formiga” é um trabalho humilde, paciente e prolongado, um provérbio que vem usando até os dias de hoje.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14,5%
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
    Aroma: Frutas vermelhas e negras, notas de especiarias e toques amendoados e defumados
    Sabor: Médio corpo, fresco e elegante, com taninos firmes e final de boca longo e persistente.
    Acompanha: Acompanha carnes vermelhas grelhadas com
    molhos à base de vinho, ossobuco e risoto à base de carne de caça.
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: Breve amadurecimento em barricas de carvalho
    francês.