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Mionetto Vivo NV
Produtor:
Mionetto
Cód. do produto:
013804

País: ITALIA
Produtor: Mionetto
Uva: Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Verduzzo
Região: Veneto

por
R$ 71,50
 



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Descrição

Rica em experiência e criatividade, a Mionetto fica no coração de Valdobbiadene, a comuna mais privilegiada do Veneto, onde há mais de 110 anos produz os mais refinados Proseccos da Itália. Sua filosofia é marcada pela generosidade, equilíbrio, luminosidade e, principalmente, pela harmonia em cada etapa da elaboração de seus produtos. Em total respeito e admiração às antigas tradições, o enólogo Sérgio Mionetto reproduz nesse nobre espumante, os princípios e os conhecimentos entregados pelo seu avô Francesco Mionetto, fundador da empresa em 1887, e sela o seu compromisso de combinar a emoção, o sabor único e inequívoco que tem o vinho de sua terra, assinando o espumante com o seu nome.

Características

Tipo: Espumante
Graduação Alcoólica: 11%
Cor: Amarelo palha com perlage fino e delicado.
Aroma: Aromas de frutas brancas, como maçã, pêra e pêssego, com sutis notas florais e de mel, adornadas por toques amendoados e brioches. Equilibrando as características aromáticas de cada cepa.
Sabor: Equilibrado, com ótimo frescor e sabores que remetem às sensações aromáticas
Acompanha: Ótimo como aperitivo ou acompanhando saladas, pratos da culinária mediterrânea à base de peixes e frutos do mar ou com sobremesas e sorvetes.
Temperatura de Serviço: 6ºC - 8ºC
Amadurecimento: Vinificado pelo Método Charmat, ou seja, com a
segunda fermentação feita em tanques
pressurizados, chamados de autoclaves.

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