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Montefalco Rosso DOC 2008
Produtor:
Arnaldo Caprai
Cód. do produto:
020959

País: ITALIA
Produtor: Arnaldo Caprai
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese (70%), Sagrantino (15%), Merlot (15%)
Região: Umbria



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Descrição

Os vinhos de Arnaldo Caprai e seu filho Marco são sempre destaques na avaliação dos guias italianos. Em especial o Sagrantino de Montefalco, um vinho feito apenas com a uva Sagrantino, variedade que vem sendo cultivada na região de Montefalco há mais de 400 anos. Marco Caprai acreditou na riqueza desta tradição e a recuperou com uma abordagem inovadora, adotando avançada tecnologia nos processos de vinificação e modernos processos de gestão. Seus vinhos, frutos de pesquisa e experimentação contínuas, apresentam alta qualidade, potência, elegância e personalidade forte. São 90 hectares de vinhedos. Hugh Johnson relata que até mesmo o básico Rosso de Montefalco é excelente.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13%
Cor: Rubi intenso
Aroma: Notas de frutas maduras e um toque delicado de baunilha
Sabor: Taninos maduros com bastante presença de frutas negras maduras. Final longo e persistente
Acompanha: Carnes vermelhas com molhos de média intensidade, embutidos, como salames, e queijos fortes
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Amadurecimento por 12 meses em 80% em barricas de carvalho esloveno e 20% em barricas de carvalho frances.

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