Nuits-Saint-Georges 2008

Nuits-Saint-Georges 2008 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: França
Região: Bourgogne
Sub-Região: Côte de Nuits
Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir 100 %
Produtor: Philippe Pacalet
Harmonizações: Carnes de Caça | Aves | Carnes Vermelhas | Sopas e Caldos | Massas | Pizzas | Risotos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 759.00 por R$ 759,00  
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  • Descrição

    Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirs.

    Características

    "Cor:Rubi intenso com reflexos violáceos Aroma:Frutas vermelhas maduras, como amoras e framboesas, notas de especiarias e toques de couro e terra. Sabor: Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias.Elaboração:Robusto, intenso e estruturado, Pommard é um dos vilarejos de destaque para a elaboração de tintos em Beaune. Destacando-se por notas de couro, terra e frutas vermelhas maduras, este tinto da Bourgogne revela taninos sedosos e firmes e grande potencia. Um vinho tinto de Beaune que ganha muito com guarda. 14 meses em barris de carvalho.Harmonização:Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de carnes de aves, como pato com molhos de média intensidade e queijos maduros."