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Ocio Pinot Noir 2012

Ocio Pinot Noir 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Chile
Região: Valle de Casablanca
Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir 100%
Produtor: CONO SUR
Harmonizações: Carnes Vermelha | Massas | Queijos
Volume: 750ml
BRL de R$ 442,00 265.20 por R$ 265,20 Economize R$ 176,80
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  • Descrição

    Vinã Cono Sur foi fundado em 1993, com a visão de produzir vinhos Premium, expressivos e inovadores que comunicassem o espírito do Novo Mundo. O nome da vinícola faz referência as origens geográficas, vinhos que vêm do Cone Sul da América, cujo extremo ocidental se encontram o Chile e seus privilegiados vales vitivinícolas. Desde o início Cono Sur utiliza novas ideias e tecnologias aos tradicionais métodos de vinificação, orientados para a qualidade, o respeito e o compromisso com o meio ambiente. Nos últimos anos a vinícola dedica-se ao manejo orgânico. A equipe enológica mantém altos padrões de estudo do terroir a fim de compreender o solo e a sua integração com as uvas. Os vinhos possuem alta qualidade são modernos e diferenciados.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14,5%
    Cor: Cor rubi intenso.
    Aroma: Aroma delicado de frutas negras, notas florais com toques adocicados de cereja, amora e ameixas.
    Sabor: No palato é intenso, remete as frutas maduras, seus taninos são elegantes e potentes. Final longo, fresco e persistente.
    Acompanha: Acompanha carne vermelha grelhada ou assada, carnes de coelho ou pato, massa com molho de média intensidade e queijo de média cura.
    Temperatura de Serviço: 15°C – 17°C
    Amadurecimento: Após a colheita e seleção, as uvas passam pelo processo tradicional de vinificação, com fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Em seguida o vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 14 meses, seguido de afinamento em tanques de aço inox por mais 1 mês, garantindo estrutura, complexidade e longevidade ao vinho.