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Pasionado Grand Reserve 2005
Produtor:
Andeluna Cellars
Cód. do produto:
020445

País: ARGENTINA
Produtor: Andeluna Cellars
Uva: Cabernet Franc (8%), Cabernet Sauvignon (17%), Malbec (49%), Merlot (26%)
Região: Mendoza



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Descrição

A vinícola Andeluna Cellars localiza-se em Mendoza, aos pés dos Andes, possui 81 hectares de vinhas e pertence ao conhecido empresário H. Ward Lay – da família criadora das famosas batatas Lay’s e um exímio conhecedor de Marketing de Bebidas e Alimentos. Para o proprietário, a vinícola representa a combinação de variedades de uvas francesas, solo argentino, ancestrais italianos, controle americano, alta tecnologia e uma equipe unida em busca de produzir os melhores vinhos. Seus vinhos vêm obtendo cada vez mais reconhecimento nacional e internacional, inclusive recebendo 90 pontos de Robert Parker e Wine Spectator.

Características

Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14,9 %
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: No nariz é complexos e intensos, revelando aromas de frutas vermelhas com toques de especiarias e agradáveis notas de anis
Sabor: Na boca apresenta bom corpo, confirmando as sensações olfativas, com toques de baunilha e chocolate, resultado do período de passagem em barrica de carvalho francês, com final elegante e equilibrado
Acompanha: Acompanha carnes vermelhas grelhadas com molhos intensos, cabrito assado, Bisteca Fiorentina e queijos maduros
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Após a colheita manual, as uvas são selecionadas e,separadamente, passam por maceração préfermentativa por 20 dias. O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho francês novo, por 12 meses, ainda separados, e mais 6 meses, após o blend

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