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Payen Syrah 2011

Payen Syrah 2011 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Chile
Região: Valle del Limarí
Tipo: Tinto
Uva: Syrah 100 %
Produtor: Viña Tabalí
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 439.00 por R$ 439,00  
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  • Descrição

    .Viña Tabalí é uma vinícola pioneira que iniciou, em 1993, as primeiras plantações em um dos vales mais promissores ao norte do Chile, o Vale de Limarí. A proximidade com o deserto de Atacama e do Oceano Pacífico, o céu sempre limpo, os dias quentes e as noites frescas, dão lugar a um terroir excepcional para a elaboração de vinhos Premium e Super Premium.

    Características

    Tipo: Tinto
    Graduação Alcoólica: 14%
    Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura.
    Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, notas florais e toques tostados e de especiarias.
    Sabor: Encorpado, estruturado e intenso, com taninos maduros e firmes. Seu final de boca é intenso e persistente.
    Acompanha: Carnes vermelhas acompanhadas de molhos intensos, preparações a base de carnes de caça, como javalí, além de queijos curados.
    Temperatura de Serviço:
    Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (90% novas).

    Ícone da vinícola elaborado apenas com Syrah de vinhedos únicos plantados em 1997 em solo com camadas de argila, calcário e cascalho. Amadurecendo durante 18 meses em carvalho é longevo, complexo e intenso.