PF (Pie Franco) 2013

PF (Pie Franco) 2013 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Espanha
Região: Bodegas Ponce
Tipo: Tinto
Uva: Bobal 100%
Produtor: Bodegas Ponce
Harmonizações: Carnes Vermelha | Carnes de Caça | Cordeiro | Queijos
Volume: 750ml
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha.

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 13,5%
    Uvas: Bobal
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
    Aroma: Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques defumados, minerais, terrosos e florais.
    Sabor: Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas maduras, toques terrosos e de especiarias.
    Amadurecimento: 11 meses em barris (600 litros) usados de carvalho francês.
    Harmonização: Carnes vermelhas guisadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros.
    Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
    Premiação: Robert Parker – RP92