Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Pino 2013

País: Espanha
Região: Manchuela
Tipo: Tinto
Uva: Bobal 100 %
Produtor: Bodegas y Viñedos Ponce
Harmonizações: Carnes de Caça | Aves | Carnes Vermelhas | Sopas e Caldos | Massas | Pizzas | Risotos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 244.00 por R$ 244,00  
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha.

    Características

    Cor:Amarelo palha claro. Aroma:Floral, mineral e de frutas secas. Sabor: Médio corpo, vivo em acidez e muito elegante. Elaboração:Vinho fermentado em barricas de carvalho de 600 litros. Elaborado com uvas de vinhas velhas, com idade entre 40 e 60 anos, de cultivo orgânico e biodinâmico. Apresenta aromas de flores e de amêndoas bem marcantes. Ao paladar é maravilhosamente equilibrado, com um leve toque de mel. A acidez é muito viva e intensifica os aromas minerais. 8 meses em barricas usadas de carvalho francês de 600 litros. Harmonização:Pratos leves, saladas, embutidos e queijos de média cura.