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Pinot Grigio "Grivó" DOC 2012
Produtor:
Volpe Pasini
Cód. do produto:
022462

País: ITALIA
Produtor: Volpe Pasini
Uva: Pinot Grigio
Região: Friuli



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Descrição

Localizada no vilarejo de Togliano, na região do Friuli, norte da Itália, a Volpe Pasini possui uma vinícola histórica. Para se ter uma idéia, sua sede tem o mobiliário original datado de 1596. A propriedade foi adquirida quase 400 anos depois pelo médico radiologista Emílio Rotolo que ao lado de sua esposa Rosa Tomaselli, e do enólogo Ricardo Cotarella investiu na renovação da vinícola e no replantio dos vinhedos. Os tipos de vinhos produzidos são, na sua maior parte, brancos, dotados de muita harmonia, equilíbrio e elegância.

Características

Tipo: BRANCO
Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aroma: Frutas brancas maduras, como pêras, notas de anis e toques minerais.
Sabor: Leve, com bom equilíbrio e frescor. Seu final de boca é agradável e fino, com destaque para notas frutadas e toques minerais.
Acompanha: Carnes brancas grelhadas com molhos leves, peixes brancos, preparações a base de frutos do mar e queijos de massa mole.
Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho

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