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Poggiotondo IGT Toscana Bianco 2011
Produtor:
Poggiotondo
Cód. do produto:
022070

País: ITALIA
Produtor: Poggiotondo
Uva: 40% Vermentino, 30% Malvasia Bianca e 30% Ansonica
Região: TOSCANA

por
R$ 103,40
 



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Descrição

A história da vinícola pode ser dividida em duas fases. A primeira foi sua fundação em 1969, por Carlo Antonini. Já a segunda no final da década de 90, é marcada pela sua completa renovação, com a chegada de seu filho, Alberto Antonini, famoso enólogo e consultor no Chile e Argentina, com passagem por marcas como Concha y Toro e Altos Las Hormigas. Sua vasta experiência em enologia, adquirida com grandes nomes como Robert Mondavi, Frescobaldi e Antinori, faz de Alberto uma das grandes referências entre a nova geração de viticultores.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 13%
Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.
Aroma: Frutas cítricas, como lima e grapefruit, frutas brancas, como pêssegos brancos, peras e maçãs verdes, além de toques minerais e florais.
Sabor: Leve, com boa acidez e final de boca frutado e cítrico, destacando-se por lima, maracujá, peras, além de toques herbáceos e minerais.
Acompanha: Entradas leves, pratos à base de legumes, carnes brancas, peixes e frutos do mar.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Branco fresco, cítrico e super agradável, este Toscana Bianco elaborado com manejo orgânico revela ótimo equilíbrio e deliciosas notas de frutas cítricas, como lima e grapefruit. Ideal para acompanhar pratos leves, como uma deliciosa burrata ou preparações a base de frutos do mar possui boa acidez.
Sem estágio em carvalho.

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