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Porto Vintage 2003
Produtor:
Casa Santa Eufêmia
Cód. do produto:
013037

País: PORTUGAL
Produtor: Casa Santa Eufêmia
Tipo: Fortificado
Uva: Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Amarela
Região: Douro

por
R$ 419,90
 



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Descrição

A Casa Santa Eufêmia, além de seus vinhos tranqüilos, também se destaca pela produção de vinhos fortificados. A vinificação dos Vinhos do Porto é feita em lagares de granito, pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes, seguido de envelhecimento feito em cascos de carvalho de 550 litros e da rigorosa seleção para encontrar os lotes perfeitos.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 20 %
Cor: Púrpura muito intenso e concentrado, bastante brilhante.
Aroma: Bastante rico, é marcado por frutas vermelhas bastante maduras, como ameixas e amoras .
Sabor: Na boca é um vinho encorpado, redondo com final bastante longo e persistente, marcado pelas frutas maduras que aparecem em seu aroma.
Acompanha: Como digestivo e acompanhando sobremesas com chocolate, além de queijos azuis, como gorgonzola, e queijos de ovelha e cabra de massa mole, como Serra da Estrela.
Temperatura de Serviço: 16ºC
Amadurecimento: As uvas são desengaçadas e passam por fermentação em cubas de aço com temperatura controlada. A adição de álcool vínica ocorre quando a quantidade de açúcar residual pretendida é atingida.

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