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Pouilly-Fuissé Guffens Heynen "Sauve des Eaux" 2006
Produtor:
Domaine Guffens-heynen
Cód. do produto:
012894

País: FRANCA
Produtor: Domaine Guffens-heynen
Uva: Chardonnay
Região: Bourgogne



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Descrição

Jean-Marie Guffens acredita que o melhor vinho é produzido com a
melhor uva. Prova disso são seus vinhos brancos, concentrados,
finos e de textura rica, marcados por extremo charme. Segundo
Michel Bettane, seu talento é brilhante e todos os seus vinhos são
altamente recomendáveis.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 13,5%
Cor: Amarelo com reflexos dourados
Aroma: Apresenta aromas complexos de frutas brancas, como pêssego e pêra, sutis notas herbáceas e toques minerais.
Sabor: Fresco e bem estruturado, apresenta uma acidez equilibrada marcada por notas cítricas e amendoadas. Final de boca elegante e persistente
Acompanha: Ideal para acompanhar entradas como carpaccio de salmão, peixes com molhos cremosos, peixes brancos defumados e aves assadas com molhos intensos

Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC
Amadurecimento: As uvas são colhidas manualmente e rigorosamente selecionadas. Todas as etapas de vinificação são o mais simples possível para permitir que os vinhos expressem todas as suas características naturais. A fermentação ocorre naturalmente, sem adição de leveduras, e segue para amadurecimento “sur lie” (borras finas) com bátonnage.
Não passa por barricas .

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