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Primitivo di Manduria DOC 2013
Produtor:
Ognissole (feudi Di San Gregor
Cód. do produto:
023171

País: ITALIA
Produtor: Ognissole (feudi Di San Gregor
Uva: Primitivo
Região: Puglia



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Descrição

A Feudi di San Gregorio ficou famosa por utilizar um método pouco ortodoxo no período de afinamento de seus vinhos, que descansam ao som de cantos gregorianos! Talvez aí esteja o segredo de seus espumantes, sempre agradáveis, elegantes e bastante saborosos.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14%
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, cerejas e amoras, notas de especiarias doces, como ginger, eucalipto e cravo, e toques defumados.
Sabor: Médio corpo, com taninos sedosos e acidez equilibrada. Seu final de boca é agradável, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas.
Acompanha: Acompanha bem carne vermelha grelhada com molhos intensos, caça e queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Amadurecimento: A área de Manduria, na província de Taranto, no sul da Itália, se estende por muitos quilômetros até o mar. O cultivo da vinha nessa área remonta ao ano 1500 antes de Cristo! A vinha é plantada como uma pequena árvore, o “alberello”, que desce das colinas até quase tocar o mar. Aí nasce o Primitivo, vinho macio, muito agradável e frutado.
Sem estágio em carvalho.

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