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Primitivo di Manduria DOC 2013

Primitivo di Manduria DOC 2013 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Uva: Primitivo 100 %
Produtor: Ognissole (Feudi di San Gregorio)
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    A Feudi di San Gregorio ficou famosa por utilizar um método pouco ortodoxo no período de afinamento de seus vinhos, que descansam ao som de cantos gregorianos! Talvez aí esteja o segredo de seus espumantes, sempre agradáveis, elegantes e bastante saborosos.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14%
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
    Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, cerejas e amoras, notas de especiarias doces, como ginger, eucalipto e cravo, e toques defumados.
    Sabor: Médio corpo, com taninos sedosos e acidez equilibrada. Seu final de boca é agradável, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas.
    Acompanha: Acompanha bem carne vermelha grelhada com molhos intensos, caça e queijos de média maturação.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
    Amadurecimento: A área de Manduria, na província de Taranto, no sul da Itália, se estende por muitos quilômetros até o mar. O cultivo da vinha nessa área remonta ao ano 1500 antes de Cristo! A vinha é plantada como uma pequena árvore, o “alberello”, que desce das colinas até quase tocar o mar. Aí nasce o Primitivo, vinho macio, muito agradável e frutado.
    Sem estágio em carvalho.