Descrição
Michel Laroche, considerado o rei dos Chablis, é reconhecido pela arte de integrar tecnologia às práticas tradicionais. No Chile fez o mesmo. Com sua vinícola situada em Casablanca, desfruta deste ótimo terroir para a elaboração de vinhos brancos e Pinot Noir, enquanto para seus outros tintos extrai o melhor do Valle del Maipo, que está a poucos quilômetros, no outro lado da montanha. Esta combinação de terroir e savoir-faire de Michel Laroche possibilita a produção de grandes vinhos.
Características
O Domaine Laroche foi fundado em 1850, mas foi durante os anos 60 que passou a conhecer o desenvolvimento.Hoje Michel Laroche que herdou a paixão de 5 gerações de viticultores, produz a mais pura expressão deste terroir mítico.Seus 6 hectatares iniciais aumentaram para mais de 100 hectares e atualmente é considerado o rei do Chablis.
Chablis 2003
Harmonização
Ideal para acompanha saladas, frutos do mar, crustáceos, peixes com molhos à base de cremes leves e queijos macios.
Graduação Alcoólica
12 %