Descrição
Seu nome significa “vista de Stellenbosch”. As terras foram adquiridas no chamado triângulo de ouro, entre Stellenbosch e o oceano Atlântico. São 136 hectares de vinhedos plantados entre 100 e 400 metros de altitude, que contam com condições climáticas ideais e modernas instalações. Seu enólogo, Guy Webber, é um grande defensor do ditado: “o vinho se faz no vinhedo”.
Características
Harmonização
Ideal com peixes de média intensidade, ao forno ou em papilotte com ervas frescas, frutos do mar, como ostras e mariscos, além de pratos da cozinha Thailandesa.
Graduação Alcoólica
14%