Descrição
A Maison Louis Bouillot é especializada na produção de espumantes em método tradicional, o mesmo utilizado em Champagne, desde 1877. Sua expertise e tradição na produção de Crémants são traduzidas num vinho capaz de agradar os mais exigentes connaisseurs.
Características
Harmonização
Aperitivo, aves de sabor intenso, como chester e com molhos cremosos, massas com molhos brancos, queijos de média intensidade e sobremesas folhadas leves não muito doces.
Graduacao Alcoolica
12%
Cor: Amarelo-palha
Aroma: Baunilha
Sabor: Acidez equilibrada, especiarias de Dijon sao percebidas
Notas de Degustacao: Espumante de cor amrelo-palha e reflexos
dourados, limpido, transparente e brilhante, apresentando
espuma perfeitamente branca e perlage constituida por bolhas
pequenas, numerosas e persistentes, demonstrando otima espumatizacao.
Os aromas, bastante elegantes, sao de frutas secas, com toques
de manteiga e leveduras. Na boca mostra-se seco, com otima
acidez, espuma consistente, de corpo medio e com boa
concentracao de frutas. O retro-olfato, muito persistente,
ressalta os aromas diretos, com sensacao final de frescor,
frutas e leveduras.
Temperatura de Servico: 6º/8ºC
Opinião do Cliente
- Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Brut Grande Réserve
- 80%
Prazeroso, refrescante, um espumante para todas as horas.