Descrição
Fundada em 1894 por Bernardo Rodrigues de Carvalho, a Casa Santa Eufêmia fica localizada na margem esquerda do rio Douro, a uma altitude de 300 metros, entre Peso da Régua e Pinhão, no coração do Douro.
É uma terra de segredos e aromas inconfundíveis, tal como os 40 hectares de vinha desta Quinta, entre socalcos de xisto, nos quais 80% se encontram as castas Tinta Barroca, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Amarela, e 20% com as castas brancas Malvasia Fina, Malvasia Rei, Moscatel Galego e Cerceal. A vinificação dos Vinhos do Porto é feita em lagares de granito, pisadas tradicionalmente, de modo a extrair os seus melhores componentes, seguido de envelhecimento feito em cascos de carvalho de 550 litros, procedendo-se depois à sua seleção para encontrar os lotes perfeitos que correspondem às melhores degustações.