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Puligny-Montrachet 2012

Puligny-Montrachet 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: França
Região: Bourgogne
Sub-Região: Côte de Beaune
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay 100 %
Produtor: Philippe Pacalet
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Sopas e Caldos | Massas | Risotos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 911.00 por R$ 911,00  
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  • Descrição

    Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirs.

    Características

    Cor:Amarelo palha, com borbulhas finas e abundantes. Aroma:Aromas de frutas brancas e cítricas frescas, notas de pão torrado e leve floral . Sabor: Fresco e bem equilibrado, confirma as sensações olfativas principalmente de frutas vermelhas combinadas a um ótimo frescor. Seu final é intenso e muito agradável. Elaboração:Elaborado com as melhores uvas pelo método Charmat, este espumante expressa delicadeza e excelente frescor. De coloração amarelo com reflexos palha, tem perlage fina e intensa. Seus aromas revelam frutas brancas, frutas cítricas e notas florais. Em boca é Médio corpo, com ótimo frescor e mousse concentrada, final de boca equilibrado e persistente.Harmonização:Harmoniza-se com aperitivos, entradas leves, como frutos do mar.