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Quinta Vale Dona Maria DOC 2012

Quinta Vale Dona Maria DOC 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Portugal
Região: Douro
Sub-Região: Vale do Rio Torto
Tipo: Tinto
Uva: Touriga Franca | Sousão | Tinta Francisca | Tinta Amarela | Rufete
Produtor: Quinta Vale Dona Maria
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 442.00 por R$ 442,00  
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  • Descrição

    Quinta do Vale D. Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Uma pequena, mas dedicada equipe de viticultores e enólogos – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão, e Cristiano van Zeller - tenta assegurar que cada um dos nossos vinhos do Porto ou Douro DOC representem o melhor do que a Região tem para oferecer.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 15%
    Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura.
    Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias e toques defumados e tostados.
    Sabor: Encorpado, com taninos maduros e sedosos e boa acidez. Seu final de boca é equilibrado, intenso e aveludado.
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações a base de carnes de caça, como cordeiro e queijos maduros.

    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: Tinto firme, estruturado e poderoso, mostra adstringência e ótimo equilíbrio geral. O paladar é gracioso e maravilhosamente construído. Sob a sobreposição de carvalho, há fruta fina, bem como aquela estrutura impressionante. Este tinto promete ser excepcional se você tiver um pouco de paciência.
    Os vinhos estagiam durante 21 meses em barricas de carvalho francês, sendo 75% barricas novas e 25% barricas de segundo uso. Vinho engarrafado em agosto de 2013.