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Quinta Vale Dona Maria "Vinha do Rio" 2011
Produtor:
Quinta Vale Dona Maria
Cód. do produto:
022701

País: PORTUGAL
Produtor: Quinta Vale Dona Maria
Uva: Vinha Velha (mais de 41 castas diferentes com mais de 100 anos de idade)
Região: DOURO



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Descrição

Quinta do Vale D. Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Uma pequena, mas dedicada equipe de viticultores e enólogos – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão, e Cristiano van Zeller - tenta assegurar que cada um dos nossos vinhos do Porto ou Douro DOC representem o melhor do que a Região tem para oferecer

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 15,4%
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Complexo, com frutas vermelhas e negras maduras, notas terrosas e toques defumados e de especiarias
Sabor: Encorpado, com grande acidez e estrutura, seus taninos são finos e intensos, com final de boca elegante e frutado.
Acompanha: Carnes vermelhas assadas com molhos intensos, carnes de caça, como cordeiro e javali, embutidos e queijos maduros e duros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: 21 meses em barricas de carvalho francês

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