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QVDM Vinha da Francisca DOC 2012

QVDM Vinha da Francisca DOC 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Portugal
Região: Douro
Sub-Região: Vale do Rio Torto
Tipo: Tinto
Uva: Sousão 50 % | Touriga Nacional 20 % | Touriga Franca 15 % | Rufete 10 % | Tinta Francisca 5 %
Produtor: Quinta Vale Dona Maria
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 644.00 por R$ 644,00  
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  • Descrição

    Quinta do Vale D. Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Uma pequena, mas dedicada equipe de viticultores e enólogos – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão, e Cristiano van Zeller - tenta assegurar que cada um dos nossos vinhos do Porto ou Douro DOC representem o melhor do que a Região tem para oferecer.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 15%
    Cor: Vermelha escura, concentrada e com reflexos violeta.
    Aroma: Frutos vermelhos maduros, cereja negra, framboesa e ameixa.
    Sabor: Apresenta um estilo “Bourgogne” em intensidade, porém com uma enorme estrutura. Seus taninos são dóceis e bem fundidos. Bem marcado pelo frescor e com uma profunda persistência.
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, carnes de caça, embutidos e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 16ºC- 18ºC
    Amadurecimento: Desde 1996, a primeira colheita na Quinta Vale D. Maria, constataram-se características únicas em cada parcela de vinhas. Em 2004, ano do 18º aniversário de Francisca, filha de Cristiano van Zeller, foi plantada a Vinha da Francisca com a antiga e familiar uva Tinta Francisca, casta pela primeira vez plantada em Portugal, no Douro em 1756, na Quinta de Roriz – propriedade da famíla van Zeller até 2009. A Vinha tem 4,5 hectares.
    Envelhecido por 21 meses em barricas de carvalho francês do tipo Allier, sendo 65% novas e 35% de segundo uso.