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Reto 2014

País: Espanha
Região: Manchuela
Tipo: Branco
Uva: Albilla 100 %
Produtor: Bodegas y Viñedos Ponce
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Entradas Frias | Petiscos | Sopas e Caldos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 110.00 por R$ 110,00  
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  • Descrição

    Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha.

    Características

    Cor:Rubi com reflexos púrpura Aroma:Frutas vermelhas maduras e notas florais e minerais. Sabor: Médio corpo, com boa acidez e grande equilíbrio. Seu final de boca é agradável e elegante. Elaboração: Símbolo da enologia na região de Manchuela, DO localizada em Castilla La Mancha, a Bobal revela aqui um grande potencial. Destaca-se por uma explosão de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, que se mesclam a toques balsâmicos e notas minerais. Com um conceito de vinho artesanal e viticultura biodinâmica Juan Antonio Ponce (proprietário e enólogo da vinícola) cria este delicioso tinto da região.Harmonização:Carnes vermelhas assadas e grelhadas, massas com molhos intensos, embutidos e queijos maduros.