Reto 2015

País: Espanha
Região: Manchuela
Tipo: Branco
Uva: Albilla 100%
Produtor: Bodegas Ponce
Harmonizações: Massas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 120.00 por R$ 120,00  
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha.

    Características

    Tipo: Branco
    Grad. Alcoólica: 13,5%
    Uvas: Albilla
    Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
    Aroma: Frutas brancas frescas, como peras e maçãs, notas de pêssegos, além de toques de mel, flores brancas e amêndoas.
    Sabor: Médio corpo, com ótima acidez e final de boca que remete a notas de frutas brancas e toques florais.
    Amadurecimento: 8 meses em barricas usadas de carvalho francês de 600 litros.
    Harmonização: Pratos leves, como entradas frias e saladas, massas salteadas em manteiga com ervas, além de queijos amarelos.
    Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC
    Premiação: Robert Parker – RP93