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Riesling 2012

País: França
Região: Alsace
Sub-Região: Riquewirh
Tipo: Branco
Uva: Riesling 100 %
Produtor: Hugel & Fils
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Entradas Frias | Petiscos | Sopas e Caldos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 209.00 por R$ 209,00  
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    • Descrição

    A tradição de viticultura da família Hugel começou no século XVII. Com uma propriedade de 25 hectares em Riquewihr, sendo quase a metade em zona Grand Cru, Hugel combina métodos ancestrais com técnicas ultramodernas. Nos vinhedos, o cultivo sem fertilizantes, o rendimento reduzido, as vinhas de 30 anos em média, a poda do excesso de galhos e a colheita manual contribuem para o alto nível de qualidade. Apesar do porte moderado, Hugel alcançou fama mundial. Seus vinhos estão em praticamente todos os grandes restaurantes da França e 80% da produção é exportada para mais de 100 países. Foram pioneiros na produção de vinhos de colheita tardia na região, com premiações e reconhecimento desde 1976.

    Características

    Tipo: BRANCO
    Graduação Alcoólica: 11,5%
    Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
    Aroma: Frutas brancas, como maçãs, frutas cítricas, notas minerais e toques florais.
    Sabor: Fresco, equilibrado e elegante, possui ótima acidez e final de boca agradável e persistente, destacando-se por notas minerais e cítricas.
    Acompanha: Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de pescados e frutos do mar, como ostras, além de pratos da gastronomia asiática.
    Sem estágio em carvalho.
    Temperatura de Serviço: 10ºC -12ºC