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Riesling ""Jubilee"" 2007"

Riesling ""Jubilee"" 2007" 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: França
Região: Alsace
Sub-Região: Riquewirh
Tipo: Branco
Uva: Riesling 100 %
Produtor: Hugel & Fils
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Entradas Frias | Petiscos | Sopas e Caldos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 361.00 por R$ 361,00  
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  • Descrição

    A tradição da Hugel é tão grande que foi uma das famílias idealizadoras da aplicação do nome da uva nos rótulos de vinhos! Além disso, é uma das 11 famílias a fazer parte do seleto grupo PFV (Primum Familiae Vini) reconhecida como a mais importante associação de grandes produtores de vinho. Apesar do porte moderado, Hugel alcançou fama mundial e mais de 80% da sua produção é destinada ao mercado internacional. A vinícola também foi a pioneira na produção de vinhos de colheita tardia na região, com premiações e reconhecimento desde 1976.

    Características

    Tipo: BRANCO
    Graduação Alcoólica: 13%
    Cor: Amarela palha com reflexos verdeais.
    Aroma: Sua complexidade aromática remete a frutas amarelas, como pêssego e damasco, adornados por nuances florais e expressivas notas minerais.
    Sabor: Paladar envolvente, bem estruturado e equilibrado. Sua untuosidade complementa seus sabores de frutas amarelas, assim como seus aromas. Um vinho muito agradável e elegante, que evolui muito com o tempo.
    Acompanha: Acompanha pratos à base de frutos do mar, frutos do mar, salmão com molhos médios e queijos de média maturação.

    Temperatura de Serviço: 10ºC
    Amadurecimento: Uvas colhidas manualmente. As uvas são prensadas em pequenos cilindros, onde o mosto é decantado por algumas horas e fermentado em cubas e barris com temperatura entre 18-24ºC, onde o processo é feito de forma gravitacional. O vinho é levemente filtrado, engarrafado e passa por afinamento na cave antes de ser comercializado.