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Rubrato IGT 2011

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País: Itália
Região: Campania
Sub-Região: Irpinia
Tipo: Tinto
Uva: Aglianico
Produtor: Feudi di San Gregorio
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    A Feudi di San Gregorio ficou famosa por utilizar um método pouco ortodoxo no período de afinamento de seus vinhos, que descansam ao som de cantos gregorianos! Talvez aí esteja o segredo de seus espumantes, sempre agradáveis, elegantes e bastante saborosos.

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 13%
    Descrição: Uma das mais autênticas e características uvas italianas, a Aglianico é capaz de criar vinhos com grande identidade. Amoras e groselhas se mesclam a toques herbáceos, pimenta preta e toques terrosos neste agradável e equilibrado Rubrato Aglianico. Um vinho icônico que acompanhará perfeitamente uma preparação a base de cordeiro assado ou um churrasco.
    Cor: Rubi com reflexos violáceos.
    Aroma: Frutas pretas maduras, como amoras e groselhas pretas, alcaçuz, notas herbáceas e de especiarias, além de toques florais e terrosos.
    Sabor: Médio corpo, com taninos firmes e sedosos, e acidez equilibrada.
    Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas pretas maduras e toques balsâmicos.
    Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
    Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média estrutura, churrasco, preparações a base de carnes de caça, cordeiro assado com molhos intensos, embutidos e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Premiações: Wine Spectator – WS87