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Sagrantino di Montefalco “25 Anni” DOCG 2008
Produtor:
Arnaldo Caprai
Cód. do produto:
022203

País: ITALIA
Produtor: Arnaldo Caprai
Uva: SAGRANTINO
Região: Umbria

por
R$ 815,10
 



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Descrição

Os vinhos de Arnaldo Caprai e seu filho Marco são sempre destaques na avaliação dos guias italianos. Em especial o Sagrantino de Montefalco, um vinho feito totalmente com a uva Sagrantino, variedade que vem sendo cultivada na região de Montefalco há mais de 400 anos. Marco Caprai acreditou na riqueza desta tradição e a recuperou com uma abordagem inovadora, adotando avançada tecnologia nos processos de vinificação e modernos processos de gestão. Seus vinhos, frutos de pesquisa e experimentação contínuas, apresentam alta qualidade, potência, elegância e personalidade forte.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13,5%
Cor: Rubi com reflexos granada.
Aroma: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, notas de especiarias, alcatrão, alcaçuz, toques terrosos, defumados e mentolados.
Sabor: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, carnes de caça, cordeiro e queijos curados.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, carnes de caça, cordeiro e queijos curados.
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Amadurecimento: Sagrantino di Montefalco criado em 1993, quando a vinícola completou 25 anos, este tinto revela o ápice dessa autóctone em solo italiano. O cartão de visitas desse ícone da Umbria são notas de cerejas maduras mescladas a alcatrão, alcaçuz, toques terrosos, mentolados e defumados. Em boca é firme, encorpado e maduro, se mostrando muito longevo e elegante.
24 meses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 8 meses.

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