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Sagrantino di Montefalco 25 Anni DOCG 2008

Sagrantino di Montefalco 25 Anni DOCG 2008 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Umbria
Sub-Região: Montefalco
Tipo: Tinto
Uva: Sagrantino 100 %
Produtor: Arnaldo Caprai
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 712.00 por R$ 712,00  
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  • Descrição

    Os vinhos de Arnaldo Caprai e seu filho Marco são sempre destaques na avaliação dos guias italianos. Em especial o Sagrantino de Montefalco, um vinho feito totalmente com a uva Sagrantino, variedade que vem sendo cultivada na região de Montefalco há mais de 400 anos. Marco Caprai acreditou na riqueza desta tradição e a recuperou com uma abordagem inovadora, adotando avançada tecnologia nos processos de vinificação e modernos processos de gestão. Seus vinhos, frutos de pesquisa e experimentação contínuas, apresentam alta qualidade, potência, elegância e personalidade forte.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 13,5%
    Cor: Rubi com reflexos granada.
    Aroma: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, notas de especiarias, alcatrão, alcaçuz, toques terrosos, defumados e mentolados.
    Sabor: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, carnes de caça, cordeiro e queijos curados.
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, carnes de caça, cordeiro e queijos curados.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
    Amadurecimento: Sagrantino di Montefalco criado em 1993, quando a vinícola completou 25 anos, este tinto revela o ápice dessa autóctone em solo italiano. O cartão de visitas desse ícone da Umbria são notas de cerejas maduras mescladas a alcatrão, alcaçuz, toques terrosos, mentolados e defumados. Em boca é firme, encorpado e maduro, se mostrando muito longevo e elegante.
    24 meses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 8 meses.