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Sassi & Sole Cuvée Nero 2015
Produtor:
TERRE DI CHIARA
Cód. do produto:
023496

País: ITALIA
Produtor: TERRE DI CHIARA
Uva: MERLOT
Região: FRIULI

por
R$ 64,90
 



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Descrição

Considerado um dos mais versáteis enólogos da Itália, Argo Castellarin é chamado de “Alquimista do Friuli”. Mesmo sendo um árduo defensor das tradições, ele é ousado e seguro de si na criação de projetos diferentes, já que possui terroir, conhecimento e experiência.Prova disso é o projeto Terre di Chiara, que conta com 35 hectares de diferentes vinhas e foi criado pelo habilidoso enólogo em homenagem à sua esposa Chiara Castellarin. Buscar o melhor é o lema do casal, que afirma “criar vinhos finos combinando várias uvas de baixo.



Características

Tipo: NERO
Graduação Alcoólica: 13%
Cor: Púrpura intenso.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, cerejas e ameixas, notas de especiarias, além de toques de baunilha, tabaco e cacau.
Sabor: Encorpado, elegante e redondo, com taninos aveludados e boa persistência. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e notas de baunilha, menta e chocolate.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos e levemente doces, preparações a base de carnes de caça, embutidos e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 8oC – 10oC
Amadurecimento: Elaborado a partir da uva Merlot, uma das melhores castas em solo friulano, Cuvée Nero revela grande aporte de frutas vermelhas e pretas maduras combinadas a toques de especiarias, cacau e chocolate. Um vinho ideal para acompanhar preparações a base de carnes suínas com molhos levemente doces, além de casar perfeitamente com um curado Grana Padano.
Sem estágio em carvalho.

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