Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Sassi & Sole Cuvée Nero 2015

Sassi & Sole Cuvée Nero 2015 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Friuli
Tipo: Tinto
Uva: Merlot 100 %
Produtor: Terre di Chiara
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 66.00 por R$ 66,00  
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Considerado um dos mais versáteis enólogos da Itália, Argo Castellarin é chamado de “Alquimista do Friuli”. Mesmo sendo um árduo defensor das tradições, ele é ousado e seguro de si na criação de projetos diferentes, já que possui terroir, conhecimento e experiência.Prova disso é o projeto Terre di Chiara, que conta com 35 hectares de diferentes vinhas e foi criado pelo habilidoso enólogo em homenagem à sua esposa Chiara Castellarin. Buscar o melhor é o lema do casal, que afirma “criar vinhos finos combinando várias uvas de baixo.



    Características

    Tipo: NERO
    Graduação Alcoólica: 13%
    Cor: Púrpura intenso.
    Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, cerejas e ameixas, notas de especiarias, além de toques de baunilha, tabaco e cacau.
    Sabor: Encorpado, elegante e redondo, com taninos aveludados e boa persistência. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e notas de baunilha, menta e chocolate.
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos e levemente doces, preparações a base de carnes de caça, embutidos e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 8oC – 10oC
    Amadurecimento: Elaborado a partir da uva Merlot, uma das melhores castas em solo friulano, Cuvée Nero revela grande aporte de frutas vermelhas e pretas maduras combinadas a toques de especiarias, cacau e chocolate. Um vinho ideal para acompanhar preparações a base de carnes suínas com molhos levemente doces, além de casar perfeitamente com um curado Grana Padano.
    Sem estágio em carvalho.