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Schiopetto Collio Sauvignon DOC 2012

Schiopetto Collio Sauvignon DOC 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Friuli
Sub-Região: Collio
Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
Produtor: Schiopetto
Harmonizações: Aves | Entradas Frias | Peixes e Frutos do Mar | Petiscos | Queijos
Volume: 750ml
BRL de R$ 189,00 132.30 por R$ 132,30 Economize R$ 56,70
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  • Descrição

    Vinícola histórica do Friulli, Schiopetto é considerada uma referência no mundo do vinho e um dos maiores nomes da Itália. Schiopetto é uma das vinícolas mais antigas de Collio, região muito importante do Friuli. O fundador, Mario Schiopetto, produz vinhos desde 1965 e atualmente conta com a ajuda de seus filhos Maria Angela, Carlo e Giorgio. Mario é considerado um pioneiro por inovar e mudar drasticamente a maneira com que o vinho do Friulli é produzido. Seus vinhos refletem o melhor de seu terroir e de sua filosofia: Refinamento, elegância e respeito à tradição.

    Características

    Tipo: Branco
    Grad. Alcoólica: 13,5%
    Descrição: Sauvignon Blanc elaborado na fria região do Friuli, nordeste italiano, este branco revela grande aporte aromático, destacando-se por notas de frutas brancas e toques herbáceos. Um ótimo exemplo de que é possível criar bons vinhos a base desta uva fora da região de Bordeaux.
    Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados. 
    Aroma: Frutas brancas frescas, como melão e pêssegos, notas de maracujá e toques herbáceos.
    Sabor: Médio corpo, com grande acidez e elegância. Seu final de boca é persistente, destacando-se por notas de frutas brancas frescas e toques herbáceos.
    Amadurecimento: Sem estágio em carvalho. O vinho permanece com as borras durante 8 meses, garantindo mais estrutura.
    Harmonização: Massas ao molho branco, filé de frango grelhado, peixes com molhos leves e queijos de cabra.
    Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC