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Seña 2012

País: Chile
Região: Valle de Aconcagua
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon 52% | Carmenère 23% | Merlot 12% | Malbec 7% | Petit Verdot 6%
Produtor: Viña Seña
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Carne de Pordo | Cordeiro | Queijos
Volume: 750ml
BRL 1333.00 por R$ 1.333,00  
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    • Descrição

    Uma decisão icônica é feita a partir do coração. Seguindo os sinais de sua intuição, em 1995, Eduardo Chadwick foi pioneiro em uma joint venture com Robert Mondavi para a criação de um "Grand Cru chileno" de classe mundial. O objetivo foi elaborar um vinho de alma chilena com a tecnologia e força dos Mondavi que na época dominavam a produção de vinhos premium na América. Chadwick encontrou no Valle de Aconcagua o local para a elaboração de Seña, o ponto culminante de sua visão - uma expressão de qualidade e caráter consumados. 

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 14%
    Uvas: 52% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère, 12% Merlot, 7% Malbec e 6% Petit Verdot
    Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura
    Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, cerejas e mirtilos, notas de alcaçuz, minerais, além de toques de especiarias, defumados e de tabaco.
    Sabor: Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca é marcado por notas de frutas pretas maduras, toques de especiarias e notas defumadas.
    Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho francês (70% novas).
    Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de cordeiro, carnes suínas, além de embutidos e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
    Premiações: Robert Parker – RP92  Wine Spectator – WS93  James Suckling – JS98  Descorchados – DES95