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Silencio Cabernet Sauvignon 2011
Produtor:
Cono Sur
Cód. do produto:
022951

País: CHILE
Produtor: Cono Sur
Uva: CABERNET SAUVIGNON
Região: Valle del Maipo

por
R$ 1.210,00
 

  • Silencio Cabernet Sauvignon 2011


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Descrição

Viña Cono Sur foi fundado em 1993, com a visão de produzir vinhos Premium, expressivos e inovadores que comunicassem o espírito do Novo Mundo. O nome da vinícola faz referência as origens geográficas, vinhos que vêm do Cone Sul da América, cujo extremo ocidental se encontram o Chile e seus privilegiados vales vitivinícolas. Desde o início Cono Sur utiliza novas ideias e tecnologias aos tradicionais métodos de vinificação, orientados para a qualidade, o respeito e o compromisso com o meio ambiente. Nos últimos anos a vinícola dedica-se ao manejo orgânico. A equipe enológica mantém altos padrões de estudo do terroir a fim de compreender o solo e a sua integração com as uvas. Os vinhos possuem alta qualidade são modernos e diferenciados.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13,7%
Cor: Cor rubi intenso.
Aroma: Aroma complexo e elegante de frutas vermelhas como ameixa e frutas silvestres com toques de cassis bem integrado ao carvalho.
Sabor: Paladar longo e intenso, taninos maduros e aveludados. Final elegante e persistente.
Acompanha: Perfeito para acompanha carne vermelha grelhada ou assada, massa com molho de média intensidade e queijos azuis.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Após acolheita e seleção,as uvas passam pelo processo tradicional de vinificação,com fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada.Em seguida o vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 22meses, seguido de afinamento em tanques de aço inox por 2 meses, garantindo estrutura,complexidade e longevidade ao vinho.

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