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Sophenia Reserve Merlot 2009

Sophenia Reserve Merlot 2009 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub-Região: Tupungato
Tipo: Tinto
Uva: Merlot 100 %
Produtor: Finca Sophenia
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    Fundada em 1997 por Roberto Luka, antigo diretor de operações de uma das maiores companhias exportadoras de vinhos da Argentina e ex-presidente da Wines of Argentina, e Gustavo Benvenuto, a Finca Sophenia está localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, mais precisamente a 1.200 metros de altitude na excelente área de Tupungato, na conhecida região de Mendoza. O nome “Sophenia” é uma combinação dos nomes das filhas dos fundadores: Sophia e Eugenia. Atualmente são 130 hectares plantados com as cepas francesas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

    Características

    Cor:Amarelo palha com reflexos verdeais.Aroma:No nariz, este vinho revela aromas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas de frutas tropicais e sutis toques herbáceos.Sabor: No paladar o vinho é fresco e intenso, com final de boca agradável e persistente. Seus aromas de boca remetem a notas de frutas cítricas, confirmando assim as notas olfativas.Elaboração:Após colheita e seleção dos bagos, eles passam por um processo de maceração sobre as borras durante 12 horas com controle de temperatura em 5ºC. Após o contato com as borras o mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável, garantindo maior frescor ao vinho.Harmonização:Acompanha salada verde, camarões grelhados, frutos do mar e queijos leves.