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Synthesis Sauvignon Blanc 2011

Synthesis Sauvignon Blanc 2011 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Argentina
Região: Mendoza
Sub-Região: Tupungato
Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc 100 %
Produtor: Finca Sophenia
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Entradas Frias | Petiscos | Sopas e Caldos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 208.00 por R$ 208,00  
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  • Descrição

    Fundada em 1997 por Roberto Luka, antigo diretor de operações de uma das maiores companhias exportadoras de vinhos da Argentina e ex-presidente da Wines of Argentina, e Gustavo Benvenuto, a Finca Sophenia está localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, mais precisamente a 1.200 metros de altitude na excelente área de Tupungato, na conhecida região de Mendoza. O nome “Sophenia” é uma combinação dos nomes das filhas dos fundadores: Sophia e Eugenia. Atualmente são 130 hectares plantados com as cepas francesas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

    Características

    Tipo: BRANCO
    Graduação Alcoólica: 12,5 %
    Cor: Amarelo palha com reflexos verdeais
    Aroma: No nariz, este vinho revela aromas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas de frutas tropicais e sutis toques herbáceos.
    Sabor: No paladar o vinho é fresco e intenso, com final de boca agradável e persistente. Seus aromas de boca remetem a notas de frutas cítricas, confirmando assim as notas olfativas.
    Acompanha: Acompanha salada verde, camarões grelhados, frutos do mar e queijos leves.
    Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC
    Amadurecimento: Após colheita e seleção dos bagos, eles passam por um processo de maceração sobre as borras durante 12 horas com controle de temperatura em 5ºC. Após o contato com as borras o mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável, garantindo maior frescor
    ao vinho.