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Teroldego Rotaliano DOC 2012

  • Foradori Produtor: Foradori
  • Cód: 021170
Teroldego Rotaliano DOC 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Trentino
Tipo: Tinto
Uva: Teroldego 100 %
Produtor: Foradori
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    Elisabetta Foradori é uma das principais responsáveis pelo ressurgimento da casta Teroldego, uva típica da região de Trentino, principalmente na área de Campo Rotaliano, uma pequena planície localizada entre as rochas íngremes, ao redor de Trento, ao norte da Itália. Ao longo dos últimos 20 anos, Elisabetta “adotou” esta antiga variedade, aprimorando toda a expressão original de seu caráter. Em uma área de 23 ha, Foradori elabora vinhos que são expressões diferentes da mesma variedade, sustentada por uma viticultura natural, inspirada nos princípios da agricultura biodinâmica.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 12,5%
    Cor: Rubi com reflexos granada
    Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas herbáceas e toques de café e defumadas
    Sabor: Rico e encorpado, confirma as sensações olfativas com taninos marcantes e presentes. Seu final de boca é intenso e persistente.
    Acompanha: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas recheadas de carne, cordeiro e queijos fortes, como Taleggio e Reblochon
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês