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Teroldego Rotaliano DOC (375ml) 2012

  • Foradori Produtor: Foradori
  • Cód: 021171
Teroldego Rotaliano DOC (375ml) 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Trentino
Tipo: Tinto
Uva: Teroldego 100 %
Produtor: Foradori
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 375ml
BRL 103.00 por R$ 103,00  
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  • Descrição

    Elisabetta Foradori é uma das principais responsáveis pelo ressurgimento da casta Teroldego, uva típica da região de Trentino, ao norte da Itália. Ao longo dos últimos 20 anos, Elisabetta “adotou” esta antiga variedade, aprimorando toda a expressão original de seu caráter. Em uma área de 23 ha, Foradori elabora vinhos que são expressões diferentes da mesma variedade, sustentada por uma viticultura natural, inspirada nos princípios da agricultura biodinâmica.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 13%
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
    Aroma: Frutas vermelhas frescas, notas florais e de especiarias, além de toques terrosos e minerais.
    Sabor: Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final de boca é equilibrado, destacando-se por notas de frutas vermelhas e toques de especiarias.
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas recheadas de carne, cordeiro e queijos fortes, como Taleggio e Reblochon.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
    Amadurecimento: Frutas vermelhas frescas se mesclam a toques terrosos e de especiarias neste agradável e equilibrado tinto do norte italiano. Elaborado a partir de vinhas plantadas organicamente, Elisabetta Foradori cria vinhos de terroir a partir da autóctone Teroldego, como este Rotaliano da safra 2012.
    Parte do vinho estagia em barris de carvalho francês durante 12 meses.