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Togliano Merlot 2009
Produtor:
Volpe Pasini
Cód. do produto:
021671

País: ITALIA
Produtor: Volpe Pasini
Uva: MERLOT
Região: FRIULI



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Descrição

Localizada no vilarejo de Togliano, na região do Friuli, norte da Itália, a Volpe Pasini possui uma vinícola histórica. Para se ter uma idéia, sua sede tem o mobiliário original datado de 1596. A propriedade foi adquirida quase 400 anos depois pelo médico radiologista Emílio Rotolo que ao lado de sua esposa Rosa Tomaselli, e do enólogo Ricardo Cotarella investiu na renovação da vinícola e no replantio dos vinhedos. Os tipos de vinhos produzidos são, na sua maior parte, brancos, dotados de muita harmonia, equilíbrio e elegância.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13.5 %
Cor:
Aroma:
Sabor:
Acompanha: Caçarolas de carne com molhos densos, Pratos de polenta com molhos untuosos, costeleta de cordeiro e queijos maduros
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Obteve maceração em tanques de aço inoxidável e maturação de alguns meses em barricas de carvalho e refinamento na garrafa.

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