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Togliano Merlot 2010
Produtor:
Volpe Pasini
Cód. do produto:
022463

País: ITALIA
Produtor: Volpe Pasini
Uva: MERLOT
Região: FRIULI



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Descrição

Localizada no vilarejo de Togliano na região do Friuli, norte da Itália, a Volpe Pasini possui uma vinícola histórica cuja sede é datada de 1596. A propriedade foi adquirida quase 400 anos depois pelo médico Emílio Rotolo que, ao lado de sua esposa Rosa Tomaselli e do enólogo Riccardo Cotarella, investiu na renovação da vinícola e no replantio dos vinhedos. Os tipos de vinhos que produz são, em sua maioria,brancos (60%) dotados de muita harmonia, equilíbrio e elegância. Utiliza o sistema de produção integrada,utilização racional de defensivos agrícolas

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 12,5%
Cor: De coloração rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Possui aromas de frutas vermelhas frescas, além de notas florais e toques minerais
Sabor: Médio corpo, elegante e harmonioso, com taninos sedosos e final longo.
Acompanha: Carnes vermelhas, massa com molhos vermelhos e
quejos de média maturação.
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Amadurecimento: Este vinho é elaborado com uvas selecionadas de um vinhedo
histórico datado de 1596. A fermentação ocorre em tanques de aço
inoxidável com temperatura controlada. Estagia em cubas de aço
inoxidável para garantir o seu frescor. De coloração rubi com reflexos
violáceos. Possui aromas de frutas vermelhas frescas, além de notas
florais e toques minerais Ao paladar é de médio corpo, elegante e
harmonioso, com taninos sedosos e final longo.

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