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Tokaji 3 Puttonyos (500ml) 2007

Tokaji 3 Puttonyos (500ml) 2007 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Hungria
Região: Tokaj-Hegyalja
Tipo: Sobremesa
Uva: Furmint 50% | Hárslevel 30% | Zéta 10% | Sárga Muskotály 10%
Produtor: Château Pajzos
Harmonizações: Sobremesa
Volume: 750ml
BRL 149.00 por R$ 149,00  
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  • Descrição

    "No verão de 1991, os franceses Jean-Michel Arcaute e Jean-Louis Laborde adquiriram o Château Pajzos, propriedade reconhecida como a melhor da região. Esta foi a primeira iniciativa privada na Hungria de colheita e vinificação, iniciando o renascimento do vinho Tokaji. Localizado no coração de Tokaji, de solo vulcânico e com altitude de 200 metros, Château Pajzos apresenta um dos melhores terroirs para produção de vinhos brancos."

    Características

    Tipo: Sobremesa
    Grad. Alcoólica: 11,5%
    Descrição: Elaborado a partir das 4 castas tradicionais da região de Tokaji, com predomínio de Furmint, este Aszu 3 Puttonyos tem bom equilíbrio entre frescor e doçura residual. Hoje propriedade de Jean-Louis Laborde (Château Clinet), esta propriedade é uma das favoritas de Parker, que deu incríveis 100 pontos a seu Tokaji Essencia 1999.
    Cor: Amarelo ouro.
    Aroma: Frutas brancas maduras, frutas de caroço, como pêssegos, notas de laranja, mel de laranjeira e toques defumados.
    Sabor: Médio corpo, com grande frescor e final de boca elegante e equilibrado. Seu final de boca revela boa doçura residual, se destacando por toques de mel e casca de laranja.
    Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês.
    Harmonização: Sobremesa a base de frutas e a base de creme, como crème Brûlée, tarte tatin, queijos azuis, como gorgonzola ou roquefort e ideal para fechar uma refeição.
    Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC
    Premiações: Robert Parker – RP89 | Wine Spectator – WS89