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Trentanni Predicatum IGT 2012
Produtor:
TERRE DI CHIARA
Cód. do produto:
023389

País: ITALIA
Produtor: TERRE DI CHIARA
Uva: 40% Pignolo, 30% Refosco dal Pedunculo Rosso e 30% Schioppettino
Região: Friuli

por
R$ 242,00
 



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Descrição


Considerado um dos mais versáteis enólogos da Itália, Argo Castellarin é chamado de “Alquimista do Friuli”. Mesmo sendo um árduo defensor das tradições, ele é ousado e seguro de si na criação de projetos diferentes, já que possui terroir, conhecimento e experiência. Prova disso é o projeto Terre di Chiara, que conta com 35 hectares de diferentes vinhas e foi criado pelo habilidoso enólogo em homenagem à sua esposa Chiara Castellarin. Buscar o melhor é o lema do casal, que afirma “criar vinhos finos combinando várias uvas de baixo rendimento da região, é a melhor forma de valorizar a real beleza de cada uma”.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14%
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, amoras e framboesas, notas de especiarias doces, como menta, toques defumados, de baunilha e chocolate.
Sabor: Encorpado, elegante e redondo, com taninos aveludados e boa persistência. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e notas de baunilha, menta e chocolate.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos levemente adocicados, preparações a base de carnes de cordeiro e suínas, como costelinhas com molho barbecue, embutidos e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Amadurecimento: Argo deu este nome ao vinho mais importante da cantina em homenagem a Chiara e a união de ambos. É também feito da união das uvas Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso e Schioppettino, três das mais importantes uvas do Friuli. Trentanni é o fruto de uma união de mais de 30 anos de amor entre pessoas e, a perfeita combinação dos tintos friulanos.
12 meses em barricas de carvalho francês.

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