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Trentanni Predicatum IGT 2012

Trentanni Predicatum IGT 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Friuli
Tipo: Tinto
Uva: Pignolo 40 % | SchioppeTinto ino 30 % | Refosco dal Pedunculo Rosso 30 %
Produtor: Terre di Chiara
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 200.00 por R$ 200,00  
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  • Descrição


    Considerado um dos mais versáteis enólogos da Itália, Argo Castellarin é chamado de “Alquimista do Friuli”. Mesmo sendo um árduo defensor das tradições, ele é ousado e seguro de si na criação de projetos diferentes, já que possui terroir, conhecimento e experiência. Prova disso é o projeto Terre di Chiara, que conta com 35 hectares de diferentes vinhas e foi criado pelo habilidoso enólogo em homenagem à sua esposa Chiara Castellarin. Buscar o melhor é o lema do casal, que afirma “criar vinhos finos combinando várias uvas de baixo rendimento da região, é a melhor forma de valorizar a real beleza de cada uma”.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14%
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
    Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, amoras e framboesas, notas de especiarias doces, como menta, toques defumados, de baunilha e chocolate.
    Sabor: Encorpado, elegante e redondo, com taninos aveludados e boa persistência. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e notas de baunilha, menta e chocolate.
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos levemente adocicados, preparações a base de carnes de cordeiro e suínas, como costelinhas com molho barbecue, embutidos e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
    Amadurecimento: Argo deu este nome ao vinho mais importante da cantina em homenagem a Chiara e a união de ambos. É também feito da união das uvas Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso e Schioppettino, três das mais importantes uvas do Friuli. Trentanni é o fruto de uma união de mais de 30 anos de amor entre pessoas e, a perfeita combinação dos tintos friulanos.
    12 meses em barricas de carvalho francês.