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Valderiz Tinto 2009
Produtor:
BODEGAS Y VIÑEDOS VALDERIZ
Cód. do produto:
022381

País: ESPANHA
Produtor: BODEGAS Y VIÑEDOS VALDERIZ
Uva: 95% Tinta del País e 5% Albillo
Região: Ribera del Duero



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Descrição

A vinícola teve início em 1980, quando Tomás Esteban, estudando as propriedades da família em Roa, no coração de Ribeira del Duero, percebeu que as condições climáticas e geológicas eram ideais para a plantação de videiras de alta qualidade, configurando atualmente um das mais reconhecidos vinhedos da região.  Desde então, a família dedica-se totalmente à vinícola, elaborando vinhos de alta qualidade, fiel reflexo da filosofia da família Esteban e de seus vinhedos.  A vinícola aposta na simplicidade do processo através de práticas ecológicas e biodinâmicas e acredita que a uva deve transmitir e oferecer todas as suas virtudes intrínsecas.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14,5%
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, notas defumadas e de especiarias, além de notas florais e balsâmicas.
Sabor: Encorpado, com taninos elegantes e boa estrutura. Seu final de boca é intenso e persistente.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, embutidos, preparações a base de carnes de caça e queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Elaborado com vinhas velhas de 30 a 70 anos, este tinto é intenso e elegante. Com aromas de frutas vermelhas e negras maduras e notas defumadas possui boa longevidade e intensidade. 20 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20%
americano), sendo 60% novas.

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