Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Vale da Mata Tinto 2010

Vale da Mata Tinto 2010 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Portugal
Região: Lisboa
Tipo: Tinto
Uva: Touriga Nacional 40 % | Syrah 30 % | Aragonez 30 %
Produtor: Herdade do Rocim
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um elemento promocional para a região.

    Características

    "Cor:Amarelo palha com reflexos esverdeados.Aroma:Frutas brancas, como peras e maçãs, frutas cítricas, como lima, além de toques herbáceos, minerais e defumados.Sabor: Médio corpo, com grande frescor e equilíbrio. Seu final de boca é agradável, se destacando por frutas cítricas, notas minerais e toques defumados. Elaboração:Proveniente de solo granítico e envolto pelos ares da Serra da Estrela, é elaborado a partir da principal casta branca da região. Capaz de elaborar vinhos com grande potencial de guarda, a Encruzado aqui revela ótima acidez e notas minerais, cítricas, além de frutas brancas, como peras. Um perfeito companheiro para os deliciosos queijos da Serra da Estrela.Harmonização:Carnes brancas, como pescados e aves com molhos leves, frutos do mar, além de entradas leves e queijos de massa mole, como o Serra da Estrela."