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Veuve Ambal Méthode Traditionnelle Brut .
Produtor:
Veuve Ambal
Cód. do produto:
023406

País: FRANCA
Produtor: Veuve Ambal
Uva: Airén

por
R$ 86,90
 



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Descrição

Fundada em 1898 no distrito de Rully, na Côte Chalonnaise, região famosa por seus minerais e frescos vinhos, Veuve Ambal é desde então destaque por produzir vinhos singulares. Após a morte de seu marido, Marie Ambal decide criar sua própria Maison elaborando espumantes elegantes e complexos a partir do método clássico. Veuve Ambal foi a primeira Maison especialista na produção de Crémants de Bourgogne e hoje, já na sexta geração da família, é a domaine líder na distribuição deste encantador, complexo e refrescante espumante da Bourgogne.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 11,5%
Cor: Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fina e persistente.
Aroma: Frutas brancas frescas, como maçãs verdes e peras, notas cítricas, pêssegos e toques florais.
Sabor: Leve, com bom equilíbrio e ótima acidez. Seu final de boca é agradável e refrescante, com destaque para peras e pêssegos.
Acompanha: Entradas leves, como saladas, tartar de salmão, ceviche de peixe branco, preparações a base de frutos do mar, queijos de cabra e ótimo acompanhando a culinária japonesa.
Temperatura de Serviço: 8ºC – 10ºC
Amadurecimento: Espumante elaborado a partir do método tradicional, reconhecido por produzir espumantes mais complexos, Veuve Ambal Méthode Traditionnelle é complexo e elegante. Um espumante para acompanhar pratos à base de pescados, carnes brancas com molhos ricos, como peru e preparações a base de carne suína. Refrescante e
delicioso espumante elaborado em solo francês.
Método tradicional (Segunda fermentação em garrafa), após a segunda fermentação este espumante estagia com as leveduras durante 9 meses.

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